私は、18年前より障がい者施設（就労支援事業所）との関わりとして 障がい者の労働費（工賃）を向上していく為に食品加工技術のアドバイザー として協力を始めました。製品はクッキーや焼き菓子・生菓子・製パン等々 技術を伝えていくのは施設の職員の方々、障がいの方でも作れる...